On qualifie de "caressant" un vin fondu, sans tanins agressifs ni aspérités.

Le vin est suave et équilibré, il donne l'impression de caresser le palais.

Comment reconnaître les vins caressants ?

Pas facile ! Un vin qui n'est pas âpre, aux tanins adoucis par le temps ou un vieillissement en fût de chêne par exemple, s'il est équilibré et vous donne une sensation douce, plaisante, tout en souplesse, alors... "caressant" !

Mais ceci n'est qu'un exemple. Les rosés de Provence peuvent aussi être caressants, et pourtant, ils se consomment dans l'année majoritairement.

On peut employer ce qualificatif pour les blancs, les rosés et les rouges, et pour des vins de toutes nos régions viticoles françaises.

Certains cépages ont tendance à donner des vins plus caressants que d'autres, mais certains vignerons arrivent aussi à faire de cépages très tanniques de véritables bijoux soyeux et caressants. Suivez votre instinct pour reconnaître la bonne caresse gustative !

À vos vins, prêts, épatez !

Les produits de notre boutique

Un vin Caressant
Tradition

Tradition

Une longueur en bouche exceptionnelle
Indisponible
Un vin Caressant
Signature

Signature

Le meilleur rosé du monde
28,50 €
24,50 €
Un vin Caressant
La cuvée Château Rouge

La cuvée Château Rouge

Un vin rouge de caractère
Indisponible

En voir plus

Mon compte Menu