Des arômes, des sucres, de la puissance !

Le grenache possède un registre aromatique puissant et diversifié, surtout à faible rendement. Il donne des vins rouges onctueux et peu colorés avec une acidité faible. Son arôme variétal est la cerise noire douce.

Les vins rouges de grenache noir sont amples en bouche, ils sont puissants et généreux. Au nez ils révèlent des notes de fruits mûrs, type pruneau, et parfois des notes de plantes aromatiques. Avec le temps, on peut retrouver des touches de cuir, de fruits macérés.

Pour les rosés, le grenache se montre élégant, avec une belle robe qui varie de l'orange au rubis clair. Au nez des notes de fruits rouges, type grenadine, des agumes et parfois des notes de fleurs blanches et d'épices.

Il manque d'acidité et de fraicheur mais s'exprime justement et à merveille lorsqu'il est assemblé, avec sa souplesse, sa rondeur et ses fruits.

Le Grenache noir se plait au soleil, on le trouve sur l'ensemble du pourtour méditerranéen, au delà, il n'arrive pas à maturité.

Le grenache débourre rapidement, mais ne parvient pas à maturité aussi vite, il fait partie des cépages de 4ème époque. Connu pour ses souches vigoureuses et tourmentées, le grenache noir résiste bien aux vents qu'il cotoie, Tramontane et Mistral, et s'exprime pleinement sur les terres des vignerons du sud, caillouteuses, légèrement acides, graveleuses, où la réverbération lui permet une longue période de maturation.

Utilisé à hauts rendements, le cépage perd en couleur, et au contraire à faibles rendements, nous donne des vins souvent exceptionnels. Le cépage est plutôt sensible aux maux principaux de la vigne (Mildiou et Excoriose par exemple).

Nos vins avec le cépage Grenache

Un vin Confortable
Longue Tubi Rouge

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Un vin Sapide
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Un vin rouge splendide et confidentiel
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Un vin Précis
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Un vin Caressant
La cuvée Château Rouge

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Un vin rouge de caractère
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Un vin Puissant
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Un vin Profond
Le Grand Rouge

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Grand rouge... nous disons superbe rouge !
30,00 €
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Un vin Aimable
Portanier

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Un vin Sincère
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Puissance et fruit !
18,00 €
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Un vin Sapide
Château Revelette Rouge

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Fraîcheur, équilibre et croquant
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Un vin Charmeur
Oratoire Rosé 2020

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Ce rosé est un GRAND vin !
16,50 €
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Un vin Sensuel
Chapelle Rosé 2020

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Le rosé qui te faire devenir croyant !
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En savoir plus sur le cépage Grenache

Les couleurs du cépage

Couleur des raisins

Noir

Couleur des vins

Rouge, Rosé

Les appelations

Les appellations avec Grenache en cépage principal

Coteaux d'Aix en Provence Rosé, Côtes de Provence La Londe Rouge, Coteaux d'Aix en Provence Rouge, Côtes de Provence Rouge, Côtes de Provence Rosé, Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé, Côtes de Provence Sainte-Victoire Rouge, Côtes de Provence La Londe Rosé, Côtes de Provence Pierrefeu Rouge, Côtes de Provence Pierrefeu Rosé, Côtes de Provence Fréjus Rosé, Côtes de Provence Fréjus Rouge, Bandol Rouge, Bandol Rosé, Coteaux Varois en Provence Rouge, Coteaux Varois en Provence Rosé, Palette Rouge, Les Baux de Provence Rouge, Les Baux de Provence Rosé, Coteaux de Pierrevert Rouge, Coteaux de Pierrevert Rosé, Palette Rosé, Cassis Rouge, Cassis Rosé, Vin de France Rosé

Les appellations avec Grenache en cépage secondaire

Bellet Rosé, Bellet Rouge

Origine du cépage

Espagne, Aragon

Histoire du cépage

Importé d'Espagne dès le moyen-âge, le grenache noir s'implante en vallée du Rhône, Occitanie et Provence

Les arômes du cépage

Palette aromatique principale

Cerise, Pruneaux, Fruits confiturés, Fruits mûrs, Grenadine

Palette aromatique secondaire

Figue sèche, Réglisse, Tabac, Moka, Olive noire, Notes de garrigue, Poivre blanc

Points forts du cépage

La Grenache noir nous offre des vins rouges chaleureux et suaves et des vins rosés fruités et ronds

Informations supplémentaires

Cépage de quatrième époque, adapté aux terrains chauds et caillouteux. Il est vigoureux et très résistant au vent. Sensible au Mildiou et à l’Excoriose

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