Blanc des Lys

2 Avis

Domaine Estello
Millesime 2016

Un vin Blanc Sensuel

Prix public :

16,80 €

Prix abonnés :

15,00 €
Produit disponible
Conseils d'accompagnement :

Fruits de mer, loup (de tamaris) grillé, foie gras (absolument formidable, à tester !)

Blanc des Lys
Blanc des Lys
16,80 € 15,00 €

Localisation

  • Ville :Lorgues
  • Appellation :Côtes de Provence

Culture

  • Type de culture :Culture Bio
  • Cépages :Rolle (100%)
  • Sol :Argilo-Calcaire

Dans la bouteille

  • Volume (L):0.75
  • Taux d'alcool (°):12.5
  • Sulfites :0,25
  • Vinification :Vendanges à maturité suivie d'un éraflage, pressurage direct et débourbage statique à froid. Fermentation en cuves inox thermorégulées pour une meilleure extraction des arômes. Elevé 10 mois en fût de chêne français, suivi d'un collage et d'une filtration,
  • Prix / L (HT):18,67 €
Blanc des Lys
Blanc des Lys
16,80 € 15,00 €

Un vin Sensuel

aromatique
fin
séducteur
complexe
invitant
Oeil

La couleur est jaune or, avec de superbes reflets brillants

Bouche

L'attaque est vive avec une très belle amplitude et un équilibre parfait. On découvre des notes citronnées, vanillées et toastées. La finale est longue et saline, très agréable !

Nez

Le premier nez est fruité, tendance abricot et fruits à chair jaune. Le second nez révèle des notes citronnées, boisées, toastées.

Conservation & Service

  • Temps de conservation max. (jours) :7
  • T° de service max. (°C) :10
  • T° de service min. (°C):8
  • Temps de décantation (min):0
Blanc des Lys
Blanc des Lys
16,80 € 15,00 €

2 Avis

5 de moyenne
5
2
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Jean-Daniel Bufalini
Jean-Daniel Bufalini
09-06-2020

Le petit plus la bouteille numérotée

Emmeline Gall
Emmeline Gall
30-06-2020

Il est juste fabuleux

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Un blanc absolument fabuleux !

Quelle découverte ! Le Blanc de Lys est une merveille de vin mono cépage, il nous révèle toute la splendeur du Rolle. Passé en fût de chêne quelques mois, ce vin blanc Côtes de Provence (Bio et Vegan) nous embarque sur de superbes arômes d'abricot, vanille, toast, et se veut ample et complexe en bouche... pour une dégustation plus approfondie. Il accompagnera à merveille les poissons grillés de Provence, le foie gras ou le fromage de chèvre. Sa finale saline est surprenante et invitante ! Les bouteilles sont numérotées.

Aromatique
Fin
Séducteur
Complexe
Invitant

Le mot du Vigneron

Une vigne mieux écoutée pour un vin de qualité !

A propos du Domaine

Domaine Estello

Domaine Estello

On aimerait poser ses valises près des vignes du domaine tant le lieu se prête à l'évasion immobile ! On ne s'étonne pas alors du fruits des vignes et du travail des vignerons ici… sublime, juste, avec la volonté sans cesse d'épouser la nature, on déguste des vins savoir-vivre !

En savoir plus sur le domaine

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