La cuvée Château Rouge

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Château Lafoux
Millesime 2019

Un vin Rouge Caressant

Prix public :

11,40 €

Prix abonnés :

10,50 €
Produit disponible
Conseils d'accompagnement :

On dégustera ce vin sur de jolies viandes rouges... nous l'avons toutefois testé et fortement apprécié sur une tarte chocolatée aux zests d'agrumes.

La cuvée Château Rouge
La cuvée Château Rouge
11,40 € 10,50 €

Localisation

  • Ville :Tourves
  • Appellation :Coteaux Varois en Provence

Culture

  • Type de culture :Culture Bio
  • Cépages :Syrah (60%), Grenache (40%)
  • Sol :Argilo-calcaire, riches en oxyde minéraux

Dans la bouteille

  • Volume (L):0.75
  • Taux d'alcool (°):13
  • Sulfites :0,6
  • Vinification :Vendanges manuelles et sélection parcellaire. Fermentation à 26°, pigeage et remontage. Elevage en cuve inox.
  • Prix / L (HT):12,67 €
La cuvée Château Rouge
La cuvée Château Rouge
11,40 € 10,50 €

Un vin Caressant

authentique
souple
riche
distingué
ample
Oeil

Brillant et limpide, couleur carmin

Bouche

Une attaque tout en souplesse et soyeuse. Le vin est équilibré, marqué par de jolis fruits rouges et épices. La finale se veut longue et invitante.

Nez

Le premier nez offre de jolis fruits rouges et mûrs, avec de légères notes animales. Le second se révèle plus caractéristique des vins rouges de Provence, cerise, mûres et épices.

Conservation & Service

  • Temps de conservation max. (jours) :7
  • T° de service max. (°C) :19
  • T° de service min. (°C):16
  • Temps de décantation (min):30
La cuvée Château Rouge
La cuvée Château Rouge
11,40 € 10,50 €

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Un vin rouge de caractère

Un vin rouge de Provence à l'image du lieu où il est fasconné : splendide
On trouve assemblés pour cette cuvée Bio rouge du Château Lafoux la syrah et le grenache. Le premier nous offre caractère, épices et ossature, le second, générosité et puissance ... pour un tout absolument remarquable, un vin rouge de Provence au rapport qualité/prix incomparable.

Le nez se révèle sur de jolis fruits rouges (frais), des épices et de légères notes animales. En bouche, on poursuit sur les mêmes arômes, avec une attaque souple et ronde. Le milieu de bouche est soyeux et la finale est longue et agréable, marquée par le caractère des vins rouges de Provence, les fruits tels que la cerise et la mûre ainsi que les épices, telle le poivre blanc.

Authentique
Souple
Riche
Distingué
Ample

Le mot du Vigneron

Ce vin est une expression franche de notre terroir et de notre savoir-faire. Voyez ce qui nous entoure... c'est tout ceci que l'on trouve dans cette bouteille !

A propos du Domaine

Château Lafoux

Château Lafoux

"Je viendrai vous voir à chaque saison, j'ai hâte de découvrir votre domaine sous toutes ses couleurs", tels ont été mes premiers mots au propriétaire du domaine, M. Boisdron. Le site est exceptionnel et l'accueil que vous y recevrez, d'une rare sympathie ! 
Le vignoble du Château Lafoux est intégralement bio depuis 20 ans ! Outre la beauté des lieux, on y trouve une biodiversité rare en Provence, si bien que nichent ici un couple d'aigle depuis près d'1 an ou encore plusieurs famille de rolliers, des oiseaux rares que seul un environnement protégé et choyé attire ! 
Quand M. et Mme Boisdron font l'acquisition du domaine en 1999, les vignes sont à l'abandon, le château détruit par les flammes... mais le coup de coeur de ce couple de passionnés est tel qu'aujourd'hui nous retenons une chose : des cendres jaillit la lumière !
Un domaine à absolument découvrir.

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