Le Grand Rouge

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Château Revelette
Millesime 2018

Un vin Rouge Profond

Prix public :

30,00 €

Prix abonnés :

29,00 €
Produit disponible
Conseils d'accompagnement :

On l'accordera avec des mets de viandes rouges ou de gibiers fortes en goût afin que l'un et l'autre se subliment.

Le Grand Rouge
Le Grand Rouge
30,00 € 29,00 €

Localisation

  • Ville :Jouques
  • Appellation :IGP Méditerranée

Culture

  • Type de culture :Culture Dynam.
  • Cépages :Syrah (40%), Cabernet-sauvignon (18%), Carignan (16%), Grenache (13%), Pinot noir (13%)
  • Sol :Sols argilo-calcaires caillouteux

Dans la bouteille

  • Volume (L):0.75
  • Taux d'alcool (°):14.5
  • Sulfites :0
  • Vinification :Vendanges manuelles en caisses de 20KG, cépages séparés avec cuvaison de 30 jours environ. Soutirage et assemblage après 12 mois d’élevage en barriques de 1, 2, 3 et 4 ans et 10 % de neuves.
  • Prix / L (HT):33,33 €
Le Grand Rouge
Le Grand Rouge
30,00 € 29,00 €

Un vin Profond

complexe
prometteur
charnu
dense
raffiné
Oeil

Robe grenat foncé.

Bouche

On est saisi par l'équilibre et le densité du vin. Un grand vin rouge de Provence ! Structure, puissance, fruits ... et complexité aromatique, un vrai régal. Avec le temps, des notes chocolatées viendront agrémentées sa finale.

Nez

Arômes intenses de fruits noirs et d'épices, plus subtiles à percevoir, des notes minérales.

Conservation & Service

  • Temps de conservation max. (jours) :15
  • T° de service max. (°C) :19
  • T° de service min. (°C):16
  • Temps de décantation (min):120
Le Grand Rouge
Le Grand Rouge
30,00 € 29,00 €

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Grand rouge... nous disons superbe rouge !

Existent-ils des grands vins de Provence ? Existent-ils des vins rouges de garde en Provence ?
Le château Revelette nous offre une réponses simple, éponyme et bio au travers de sa cuvée "grand vin" rouge 2018 : OUI, et OUI !

Sur une terre depuis plus de 20 ans amoureusement et naturellement cultivée, le château Revelette produit un vin rouge remarquable, riche et structuré. Fruits rouges, petites baies noires, épices, ... le nez, complexe, s'ouvre sur des notes de terroir attendues, tout en dévoilant pour les plus avertis et attentifs, des fragrances prometteuses de "garrigue", "poivre", "sous-bois",...  dignes d'un "grand vin".

La bouche est ample et gourmande. La puissance s'allie avec l'équilibre pour un vin soyeux et puissant. Aujourd'hui marqué par le fruit, cet assemblage de Syrah, Cabernet-sauvignon et Grenache se révèlera avec le temps plus dense en arômes, plus profond.

On accompagnera ce grand vin rouge de Provence de mets de viandes rouges ou de gibiers fortes en goût afin de créer une balance harmonieuse, révélatrice de saveurs.

Complexe
Prometteur
Charnu
Dense
Raffiné

Le mot du Vigneron

Le vin que nous produisons est l'expression pure d'un terroir... le "Grand Rouge" ne déroge pas à la règle, si ce n'est que son assemblage est minutieusement sélectionné et travaillé pour devenir un grand vin de notre terroir !

A propos du Domaine

Château Revelette

Château Revelette

Le vin est une histoire de passion, de terroir, de savoir-faire... et de personnalité ! Celle de Peter Fisher est révélatrice des vins qu'il produit : authentique, aimante, communiante.

#levinducoin a toujours eu en tête de partager les cuvées du Château Revelette dans sa sélection depuis sa création, parce que les vins nous plaisent, et maintenant, parce qu'il nous semble impossible de faire autrement après avoir rencontré cette "personnalité". Nous nous sommes mutuellement choisis....

Le château Revelette est une histoire vigneronne qui se transmet de gendre en gendre depuis 3 générations. Ancré sur un terroir d'exception, le plus septentrionale de l'appellation "Coteaux d'Aix en Provence", le vignoble du domaine s'étend sur 30 hectares situés entre 300 et 400 mètres d'altitude et ai composé de 11 cépages qui s'offent à nous, chaque année, sous les mains de Peter Fisher, comme une offrande de la nature, un morceau de vie...

Un vignoble, des vins... et leur "personnalité" à découvrir rapidement !

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