Inspiration

0 Avis

Domaine Fredavelle
Millesime 2018

Un vin Blanc Spirituel

Prix public :

16,50 €

Prix abonnés :

15,00 €
Produit disponible
Conseils d'accompagnement :

Fruits de mers, tome de Savoie forte en gout et notre conseil sur un suprême de volailles aux morilles, un délice !

Inspiration
Inspiration
16,50 € 15,00 €

Localisation

  • Ville :Éguilles
  • Appellation :Coteaux d'Aix en Provence

Culture

  • Type de culture :Culture Convent.
  • Cépages :Rolle (50%), Sauvignon (50%)
  • Sol :Argilo-calcaire caillouteux

Dans la bouteille

  • Volume (L):0.01
  • Taux d'alcool (°):14
  • Sulfites :0,7
  • Vinification :Sélection parcellaire. Macération préfermentaire de quelques heures avant pressurage. Fermentation à basse température pendant 3 semaines en cuve suivi d'un élevage sur lie de 4 mois en fûts de chêne.
  • Prix / L (HT):982,14 €
Inspiration
Inspiration
16,50 € 15,00 €

Un vin Spirituel

complexe
distingué
généreux
velouté
savoureux
Oeil

Le vin est d'une jolie couleur dorée

Bouche

Il y a un bel équilibre entre puissance et complexité aromatique. Malgré l'onctuosité, la bouche est marquée de fraîcheur. On ressent la poire mûre, le coing confituré, des notes de vanilles... la finale est légèrement fruitée et saline et ce qui rend le vin invitant.

Nez

Net riche et intense, délicatement boisé sur des notes de vanille, fruits mûrs à chairs blanches.

Conservation & Service

  • Temps de conservation max. (jours) :7
  • T° de service max. (°C) :11
  • T° de service min. (°C):8
  • Temps de décantation (min):0
Inspiration
Inspiration
16,50 € 15,00 €

Soyez le premier à donner votre avis !

Connectez-vous pour laisser votre avis

Un vin blanc vif et onctueux

Nulle doute que ce vin blanc des coteaux d'Aix en Provence vous inspirera !
Élevé en barriques durant 4 mois, il se révèle au nez délicatement boisé sur de subtiles notes de fruits murs à chair blanche et de vanille.
La bouche nous offre une jolie complexité aromatique entre arômes de poire mûre, de coing confit, d'abricot et d'épices. Il allie à la perfection onctuosité, vivacité et matière. Sa finale légèrement minérale persiste sur le fruit et se veut invitante.
S'il agrémentera avec délice vos plateaux de fruits de mer, le blanc Inspiration mérite que l'on ose des associations mets et vins plus originales, ainsi, nous vous le conseillons sur une volaille aux morilles, un curry d'agneau ou encore sur un fromage de chèvre frais (aux bais rouges par exemple), une tome de Savoie ou un fondant au chocolat.

Complexe
Distingué
Généreux
Velouté
Savoureux

Le mot du Vigneron

Un vin atypique pour l'appellation, issu de la sélection de nos meilleurs raisins, récoltés en légère surmaturité, et vinifiés de manière à garder un équilibre entre fraicheur et puissance aromatique : une découverte assurée..

A propos du Domaine

Domaine Fredavelle

Domaine Fredavelle

Situé sur la commune d'Eguilles, sur l'aire d'appellation des "Coteaux d'Aix en Provence", le domaine Fredavelle nous offre des vins révélateurs de leur terroir et de la passion des deux amis qui l'ont créé, David Ravel et Olivia Menigoz.
Pour les grandes occasions ou pour accompagner votre quotidien, le domaine possède le vin qui saura vous séduire. Vivacité, finesse, tension, riche palette aromatique, ... sur les 22 hectares de la propriété, les cuvées élaborées sont susceptibles d'enchanter les amateurs d'un jour comme les palais confirmés à la recherche de grands vins de Provence.
Pour une évasion gustative en région aixoise, le domaine Fredavelle est une référence. Vous y trouverez un accueil chaleureux et pourrez profiter d'une vue saisissante sur les vignes tout en dégustant leur nectar depuis 1999 toujours plus qualitatif !
Un domaine à suivre !

Produits similaires

Un vin Confortable
Eloge

Eloge

Un vin rouge type et étonnant de Provence
Indisponible
Un vin Précis
Pur Carignan

Pur Carignan

Le vin rouge naturel des copains !
Indisponible
Un vin Caressant
La cuvée Château Rouge

La cuvée Château Rouge

Un vin rouge de caractère
Indisponible
Un vin Soyeux
La Fontaine

La Fontaine

Un rouge de Provence... pas comme les autres !
16,00 €
14,50 €
Mon compte Menu