Bandol Rouge

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Domaine de Cabaudran
Millesime 2018

Un vin Rouge Sincère

Prix public :

18,00 €

Prix abonnés :

16,50 €
Produit disponible
Conseils d'accompagnement :

S'il sera le parfait allier de vos côtes de bœuf au barbecue il accompagnera à merveille les gibiers et nous vous le conseillons sans hésiter sur une daube provençale au sanglier.

Bandol Rouge
Bandol Rouge
18,00 € 16,50 €

Localisation

  • Ville :Le Beausset
  • Appellation :Bandol

Culture

  • Type de culture :Culture Convent.
  • Cépages :Mourvèdre (85%), Grenache (15%)
  • Sol :Argilo calcaire caillouteux

Dans la bouteille

  • Volume (L):0.75
  • Taux d'alcool (°):14
  • Sulfites :0,7
  • Vinification :Vendanges manuelles sur des vignes de 40 ans. Macération et fermentation alcoolique en cuve inox puis élevage en barrique 18 mois.
  • Prix / L (HT):20,00 €
Bandol Rouge
Bandol Rouge
18,00 € 16,50 €

Un vin Sincère

authentique
généreux
riche
raffiné
prometteur
Oeil

Jolie couleur pourpre typique des vins de Bandol

Bouche

La bouche est généreuse et équilibrée. Si les tanins ne sont pas encore tout à fait arrondis, il y a une belle alliance entre fraîcheur et structure. On imagine aisément le potentiel de garde. La finale est épicée et fruitée.

Nez

Le premier nez nous emporte sur des notes de cerise et de pivoine, légèrement boisé. Le second est plus complexe, épices, fruits rouges, notes de garrigues.

Conservation & Service

  • Temps de conservation max. (jours) :15
  • T° de service max. (°C) :18
  • T° de service min. (°C):16
  • Temps de décantation (min):60
Bandol Rouge
Bandol Rouge
18,00 € 16,50 €

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Puissance et fruit !

Lorsque la richesse des vins de Bandol est associée à la finesse du fruit... on ne peut-être qu'enchanté !
Ce vin rouge 2018 de Bandol, du domaine de Cabaudran, est une véritable invitation à la découverte de ce terroir unique en Provence.
Composée de mourvèdre et de grenache, cette cuvée est élevée en barrique 18 mois et est issue des plus vieilles vignes du domaine : 40 ans !
Jolie robe rouge pourpre, nez ouvert sur des notes de cerise, pivoine, légèrement boisé, ce "Bandol" nous offre une bouche structurée et généreuse. 
La fraicheur contre balance la puissance. La finale est marquée de fruits rouges et d'épices. On ne manquera pas de conserver ce vin quelques années pour une dégustation optimale.
Nous vous conseillons une association accords mets et vins goutue, de gibier ou encore de plats en sauce type "daube provençale". Dans sa jeunesse, il accompagnera également à merveille vos côtes de boeuf au barbecue.

Authentique
Généreux
Riche
Raffiné
Prometteur

Le mot du Vigneron

Un vrai vin de Bandol que nous avons voulu fruité et souple pour une consommation aujourd'hui ou dans 15 ans !

A propos du Domaine

Domaine de Cabaudran

Domaine de Cabaudran

Le domaine de Cabaudran est né il y a seulement 4 ans, toutefois, la vigne est depuis toujours travaillée sur les sols de cette exploitation familiale qui jusqu'ici offrait les fruits de son travail à la cave coopérative "La Cadiérenne".
Sous l'impulsion d'Alex Amic, fraichement diplomé, le domaine se créé, conduit et vinifie une dizaine d'hectares sous les appellations "Bandol", "Côtes de Provence et "IGP du Var".
Soyons francs... nous adorons les vins, l'histoire familiale et la volonté de la dernière génération de laisser une trace "totale et maitrisée" du fruit de leurs terres. Peu de domaine récent ont la chance de proposer des vins avec des vignes de 40 ou 50 ans... le domaine de Cabaudran l'a et maintenant apporte son savoir-faire de la terre à la table !

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